Kā fotografēt ēdienu: profesionāļu noslēpumi un padomi

2024 Autors: Sierra Becker | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-26 05:57

Ēdienu fotografēšana ir diezgan nopietna un liela joma amatieru un komerciālā filmēšanas vidē. Šajā žanrā ir daudz profesionālu meistaru, taču kļūt par tādu patiešām nav viegli, jo ēdiena fotografēšana ietver milzīgu skaitu sīkumu un noteikumu, kas patiešām var ietekmēt mūsu vērtējumu par šiem kadriem. Šodien mēs centīsimies uzzināt vairāk par tiem un saprast, cik skaisti ir fotografēt ēdienu.

Definīcija

Sāksim ar pareizā nosaukuma definēšanu ēdiena fotografēšanai. Profesionāļu slengā šo jomu vispareizāk saukt par ēdiena žanru. Mākslinieciskajā valodā šo virzienu var saukt par kluso dabu. Kļūt par profesionāli šajā jomā ir diezgan grūti, jāzina daudzi kompozīcijas noteikumi, kadru kompozīcijas noteikumi, kā arī krāsu saderība.

Izstaigāsim tehniku

Lai skaisti uzņemtu ēdienu, noteikti ir nepieciešama kamera vai viedtālrunis ar labu optiku. Bet šeit ir vērts saprast, ka, ja vēlaties to darīt profesionāli, jums ir nepieciešams fotografēt vismaz spoguļsistēmā ar apgriešanas formāta matricu. Ja iespējams, izmantojiet pilna kadra modeļus, jo tie tiek uzskatīti par profesionālākiem, tiem ir lielāks dinamiskais diapazons un kopumā tie visos aspektos nedaudz pārspēj apgrieztā formāta kameras.

Nepieciešamie objektīvi

Attiecībā uz objektīviem. Varat fotografēt ar gandrīz jebkuru objektīvu, taču tas ne vienmēr ir pareizi. Tā kā pārtikas žanrs praktiski ir makro fotogrāfijas pasuga, varam teikt, ka makro objektīvi ir vislabāk piemēroti šiem mērķiem. Visbiežāk tiem ir 85-100 mm fokusa attālums un aptuveni 2-2,8 diafragmas atvēruma vērtība. Tie ir ideāli piemēroti šiem uzdevumiem, tiem ir lielisks asums kadra malās un centrā, kā arī praktiski neizkropļo telpu, tā kā objektīva skata leņķis ar fokusa attālumu 85 mm ir gandrīz salīdzināms ar cilvēka acs skata leņķi, tāpēc varam teikt, ka šīs lēcas vienkārši pārraida attēlu tādu, kādu to redz cilvēka acs. Tajā pašā laikā ir gan profesionāli modeļi, gan amatieru modeļi.

Apgaismojums

Papildus kamerai un objektīvam ēdiena fotografēšanā ļoti svarīgs ir labs apgaismojums. Ir vairāki apgaismojuma veidi: mīksta, izkliedēta gaisma un cieta. Tie ir piemēroti pilnīgi dažādiem mērķiem, jo maiga gaisma sniedz mums ļoti patīkamu un gludu attēlu bez nevajadzīgām skarbām ēnām. Cietā gaisma ir vairāk salīdzināma ar saules gaismuar gaismu, jo rada diezgan skarbas ēnas un vairumā gadījumu nav piemērots ēdiena fotografēšanai. Lai iegūtu pareizo apgaismojumu jebkurā gadalaikā, varat iegādāties sinhronizatoru un pāris zibspuldzes ar difuzoriem. Viss, jūs esat gatavs uzņemt foršus kadrus, bet, ja jums joprojām nav pietiekami daudz līdzekļu, lai iegādātos nepieciešamo studijas aprīkojumu, varat izmantot dabisko gaismas avotu, tas ir, sauli. Var likt platformu logam priekšā un šaut. Bet, tā kā mēs zinām, ka saules gaisma ir diezgan cieta, mums ir nepieciešams difuzors un vēl kāds aprīkojums. Vairāk par to, kā fotografēt ēdienu mājās, kā nedaudz izveidot mājas studiju. Pagaidām apgūsim pamatus.

Kompozīcijas tehnikas

Tātad, mēs esam sakārtojuši tehniku. Bet padomāsim loģiski, vai esat kādreiz redzējuši m altītes fotogrāfiju, kur kadrā ir tikai pamatēdiens? Jūs neatradīsiet tādu rāmi, kur kompozīcijas centrā būtu tikai viens objekts. Vai esat ievērojuši, ka katrā kadrā ir pievienoti kādi graudi, garšvielas, garšaugi, skaisti galda piederumi, tas viss piešķir rāmim dzīvīgumu un dabiskumu, mūsu acij ir uz ko aizturēt skatienu, un tas ir pats galvenais, lūk, nav skaista cilvēka vai dabas, bet kadram vajadzētu piesaistīt skatītāja uzmanību, likt viņam paskatīties atkal un atkal. Katrs sīkums palīdzēs to izdarīt, jo cilvēkam būs interesanti apsvērt visu kompozīciju.

Visa pamats

Lai uzņemtu skaistu attēlu, nepieciešams labs fons. Priekš kam? Tas viss tāpēc, ka visa ēdiena būtībafotografēšana - lai kadram piešķirtu apjomu, padarītu to pievilcīgāku un apetītlīgāku, tas ir, jo vairāk teksturētas lietas izmantosim, jo apjomīgāka šķitīs mūsu kompozīcija. Pašlaik šādu vietņu veidošanas meistari spēj atdarināt gandrīz jebkuru virsmu: betonu, koku, apmetumu un citus materiālus. Turklāt, ja paskatās uzmanīgi, starp fonu faktūrām praktiski nav gludu un vienmērīgu struktūru, gandrīz vienmēr tas ir dekoratīvais apmetums vai vecināts koks. Šīm virsmām ir dažādi izmēri, un par tām nav jāmaksā daudz.

Krāsu ritenis

Bet šeit ir arī triki. Kā jau droši vien esat redzējuši, fotofoni ir dažādās krāsās, un rodas jautājums, kuru ēdienu labāk fotografēt uz tirkīza fona. Atbildi uz to var atrast krāsu teorijā. Ir tāda ierīce kā krāsu ritenis. Tas ir paredzēts cilvēkiem, kuri strādā ar drēbju vai priekšmetu kompozīciju rāmī, lai tie varētu pareizi saskaņot pareizās krāsu kombinācijas.

Vienā apļa pusē ir krāsu sajaukšanas rokasgrāmata, kas parāda vienas krāsas pievienošanas rezultātu citai. Uz dažiem krāsu riteņiem tajā pašā pusē ir piesātinājuma skala, kas ļauj kalibrēt krāsu, tā parāda melnb altās nokrāsas, rupji sakot, gradientu no melnas uz b altu. Krāsu apļa otrā pusē ir krāsu kombinācijas diagramma. Ko viņa rāda? Izmantojot šo shēmu, jūs varat izvēlēties vienu, divusvai trīs papildu toņi vienam galvenajam. Pirmais veids ir papildu kombinācija. Šīs metodes pamatā ir divu krāsu kontrasts, tas ir, gar šo apli tiek atlasītas divas pretējas krāsas, kas vienā kompozīcijā izskatīsies spilgti un izteiksmīgi. Ja mēs ņemam vienu primāro un divas papildu krāsas, kas pēc toņa ir līdzīgas, pastāv dalīta-komplementāra kombinācija. Šīs metodes pamatā ir arī krāsu kontrasts, taču šeit tas nav tik izteikts kā pirmajā metodē. Ir arī trīsstūrveida un taisnstūrveida kombinācija, pateicoties šīm kombinācijām, jūs varat izvēlēties divus vai trīs papildu toņus galvenajam diapazonam. Krāsu ritenis ir viens no svarīgākajiem paņēmieniem jebkurā fotogrāfijas žanrā, kā arī galvenais krāsošanas līdzeklis.

Mājas studija

Un tagad par to, kā pareizi fotografēt ēdienu mājās bez profesionāla aprīkojuma. Jau esam noskaidrojuši, ka, ja nav līdzekļu profesionālas apgaismes tehnikas iegādei, tad var fotografēt ar dabīgā apgaismojuma palīdzību, taču gaisma no tā mūsu mērķiem izrādās visai skarba. Ko darīt? Ir izeja! Pirmkārt, mums ir nepieciešams mīkstināt gaismas plūsmu. Lai to izdarītu, varat izmantot difuzoru, kam nepieciešami daži līdzekļi. Visbiežāk difuzori maksā ne vairāk kā 3000 rubļu. Bet, ja līdzekļu nemaz nav, varat doties uz rakstāmpiederumu, mākslas vai mākslas preču veikalu un tur iegādāties šādas lietas: pauspapīru, b altu putuplasta tāfeli un melnu putuplasta tāfeli un kancelejas piederumu klipus. Priekškāpēc mums tas viss ir vajadzīgs? Pirmkārt, no b altas putuplasta plātnes ir jāizgriež kaut kas līdzīgs rāmim. Neizmetiet iekšpusi! Viņai tas joprojām būs vajadzīgs! Pēc tam, atbilstoši rāmja izmēram, jūs izgrieziet pauspapīra gabalu un piestipriniet to šim pagaidu rāmim, izmantojot lietvedības klipus, tāpēc mūsu difuzors ir gatavs. No b altās putuplasta plātnes iekšpuses mēs iegūstam improvizētu atstarotāju, jo b altā putuplasta plāksne lieliski atstaro gaismu. Melna putuplasta plātnes loksne darbosies kā tā sauktais melnais "karogs", tas nepieciešams, lai izfiltrētu lieko gaismu un fotografētu "tumšā taustiņā". Tālāk mēs izklājam savu difuzoru loga priekšā un aizpildām no pretējās puses veidotās ēnas ar atstarotāju. Viss, jūsu mājas studija ir gatava.

Commercial

Pārtikas komercfilmēšana ir nedaudz grūtāka. Kā tiek fotografēts ēdiens reklāmai? Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams diezgan plašs aprīkojuma arsenāls, visu veidu zibspuldzes, sprauslas un daudz kas cits. Jā, jums var nebūt profesionāla tehnika, bet tikai amatieris, bet jebkurā gadījumā vispirms ir jāapgūst visas kompozīcijas tehnikas, krāsu salikumi, kā arī retušēšanas un apstrādes programmas. Kā nofotografēt ēdienu ēdienkartei? Parasti, strādājot, cilvēkam ne vienmēr ir iespēja izmantot dabisko gaismu, jo iestāde var atrasties pagrabā vai slikti apgaismotā vietā. Šajā gadījumā jums ir tikai viens veids, kā jūs varat šautšī sesija ir studijas, mākslīgā apgaismojuma izmantošana, bet šeit jau ir daudz grūtāk radīt maigu gaismu, kas nedotu cietas ēnas. Lai to izveidotu, jums būs nepieciešami vismaz divi zibspuldzes ar softbox. Visbiežāk šādi kadri tiek uzņemti uz neitrālām, vienkrāsainām krāsām, lai tie ēdienkartē izskatītos harmoniski un nebūtu krāsaini un daudzkrāsaini.

Apkopojiet

Kopumā ēdienu fotografēšana ir diezgan specifisks mākslas žanrs, jo jāizvēlas cits aprīkojums. Kompozīcijas tehnika šeit spēlē lielāko lomu skaista rāmja izveidē. Jums jāzina, kā pareizi sadalīt katru sēklu vai drupatu, lai tās harmonizētu viena ar otru un piesaistītu mūsu acis. Ēdienu fotografēšanu vislabāk sākt no mājas fotografēšanas, piedalīties specializētos konkursos šim filmēšanas žanram. Prasme nāk ar pieredzi, eksperimentējiet, izmēģiniet dažādas apgaismojuma shēmas, fotografējiet dažādus ēdienus, jo katram ēdienam nepieciešama atšķirīga pieeja. Mēs ceram, ka, pateicoties rakstam, jums kļuva skaidrs, kā fotografēt ēdienu, jūs uzzinājāt pamata paņēmienus, fotografēšanas paņēmienus, kā arī tehniskās detaļas. Tas viss palīdzēs jums kļūt par īstu profesionāli šajā mākslas jomā.