Satura rādītājs:

Garšīgi šedevri: augļu un dārzeņu grebšana
Garšīgi šedevri: augļu un dārzeņu grebšana
Anonim

Ko var darīt ar dārzeni vai augli? Vāra, cep, cep vai ēd neapstrādātu. Un parastu ābolu, kartupeli vai ķirbi var pārvērst par īstu šedevru, kas rotās svētku galdu. Augļu un dārzeņu grebšana kļūst arvien populārāka, daudzi cilvēki vēlētos iemācīties to darīt. Kur jums vajadzētu sākt? Ko pirkt un kādus trikus apgūt?

augļu un dārzeņu grebšana
augļu un dārzeņu grebšana

Ievads

Tiem, kas vēl nezina, pastāstīsim, kas ir augļu un dārzeņu grebšana. Šis ir īpašs figūrveida grebums uz augļiem. Ar tās palīdzību galdus rotā slavenākie šefpavāri pasaulslavenos restorānos. Skaisti pasniegts ēdiens ir acij tīkams un ar lielu apetīti ēsts, taču neaizmirstiet, ka garšu nevar aizstāt ar izskatu. Tāpēc, izvēloties izejmateriālus griešanai, ir jāsaprot, vai rezultāts kalpos tikai skaistumam, vai arī to būs iespējams apēst, jo pat izsmalcinātākie mežģīņu neapstrādātie kartupeļi paliek neēdami. No augļiem un dārzeņiem grebšanas pirmsākumi meklējami senos laikos, tādā veidā Āzijas iedzīvotāji mēģināja kaut kā dažādot (vismaz ārēji) savu trūcīgo uzturu. Viņu pazina taizemieši, japāņi un ķīnieši.

grebjot dārzeņus unaugļu apmācība
grebjot dārzeņus unaugļu apmācība

Pirmie biedri

Šajā biznesā, tāpat kā jebkurā jaunradē, vissvarīgākais ir parādīt iztēli. Ja ir problēmas ar iztēli, ņemiet par pamatu gatavas kompozīcijas, profesionāļu izgatavotus paraugus. Iegūstiet grāmatu, kurā detalizēti, soli pa solim augļu un dārzeņu grebšana atklāj savus noslēpumus iesācējam, tajā esošās fotogrāfijas kļūs par objektiem, kam sekot. Tomēr ar iztēli vien tālu netiksi, nepieciešami instrumenti. Ir tehnikas, kuras var apgūt ar parastu virtuves nazi, un dažām tehnikām nepieciešami īpaši instrumenti. Šodien jūs varat viegli iegādāties jebkuru no nepieciešamajiem griezējiem, taču vispirms pareizāk būtu izpētīt teoriju, iepazīties ar atraktīvākajām tehnikām un tikai pēc tam iegādāties instrumentus. Jebkurā gadījumā visu griešanas objektu galvenā īpašība būs to absolūtais asums. Iesācējiem, lai apgūtu pamata augļu un dārzeņu grebšanu, daudzfunkcionālas ierīces ir diezgan piemērotas. Pat viens īss taju nazis var radīt brīnumus.

grebšanas dārzeņi un augļi foto
grebšanas dārzeņi un augļi foto

Ieteikumi

Atceries, ka neviens nepiedzimst par meistaru, neesi sarūgtināts par neveiksmēm, tie ir tikai soļi līdz rezultātam. Treniņos lieto dažādus produktus, neapstāj pie pirmajiem rezultātiem, mācies un pilnveidojies. Izvēlieties labākos augļus, lai izveidotu savus šedevrus, apvienojiet tos savā starpā. Spilgtu un kontrastējošu krāsu sajaukums vienmēr izskatās izdevīgāks. Kad produkts ir gatavs, ievietojiet to ledus ūdens traukā, lai tasnezaudēs savu pievilcību un svaigumu. Apsveriet ne tikai kompozīcijas izskatu, bet arī to, kā tas pēc garšas savienojas ar pamatēdienu. Ja jūs patiešām interesē dārzeņu un augļu grebšana, jums jāsāk mācīties ar visvienkāršākajiem un elementārākajiem soļiem. "Uzlieciet" savu roku uz visvienkāršākajām rievām, rievām, spirālēm, un pēc tam varat pāriet uz darbietilpīgākiem paņēmieniem.

Ieteicams: